コロンビア／サンタバーバラ農園・オキシデーションウォッシュド〈浅煎り〉 珈琲豆150g
¥2,600 ($16.44)
ブラッドオレンジやプラムを思わせる華やかな果実味とアプリコットの甘酸っぱさ。キャラメルのようなやわらかな甘さと丸みのある口当たりが重なります。独自のオキシデーションプロセスによって、輪郭のある風味と長い余韻を楽しめる一杯です。
Region Timbío, La Marquesa
Altitude 1,820m
Process Oxidation Washed
Variety Castillo
Producer Jairo Ruiz
香り ◾️◾️◾️◾️◽️ ｜ 酸味 ◾️◾️◾️◾️◽️
苦味 ◾️◾️◽️◽️◽️ ｜ コク ◾️◾️◾️◽️◽️
原材料名：コーヒー豆
内容量 ：150g
賞味期限：焙煎日より3ヶ月
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、密閉容器に入れて涼しい場所で保存してください。
-----
◇珈琲豆の風味の変化について
焙煎直後の珈琲豆は、焙煎時に発生した二酸化炭素を多く含んでいるため、抽出が安定しにくく、豆本来の味わいや香りを十分に引き出しにくい状態です。珈琲豆の種類や焙煎度合いにもよりますが、焙煎後4～10日ほどで味わいがまとまり、飲み頃を迎えます。その後は徐々に風味が変化し、1か月を過ぎる頃には香りや酸味が穏やかになり、丸みのある印象へと移り変わっていきます。時間の経過による味わいの変化も、珈琲の魅力のひとつとしてお楽しみください。
◇在庫について
当店では、実店舗とオンラインショップで在庫を共有しております。そのため、実店舗での販売状況により、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。その際は速やかにご連絡のうえ、キャンセルまたは代替のご提案をさせていただきます。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
-
円相ブレンド 珈琲豆150g¥2,400 ($15.17) -
仙厓ブレンド 珈琲豆150g¥1,900 ($12.01) -
知足ブレンド 珈琲豆150g¥1,700 ($10.75)